虽然还想再吃,但是宋胜也是有原则的,吃一口就算了,哪能继续吃呢?连忙按照楼远舟的吩咐准备把这一大碗水煮牛肉端到外面去。
往外端的时候,自然是路过了还在干活的四人身旁,那因为热油激出来的香气还散在空气中,宋胜再这么“不经意间”路过一下,味道更是浓烈了起来。
“咕噜……”
似乎是谁肚子叫的声音,却没人开口询问,只是手上干活的度又加快了不少。
等宋胜再回来的时候,楼远舟这边已经把炖煮好的羊脊骨连汤带骨头倒入了一个大的电煮锅中,漂着油花的羊骨汤散着令人着迷的味道。
“一会儿我弄点儿蘸料,这个端出去插上电继续煮着,再去盛些米饭,炒个菜可以开饭了。”
“好!”
宋胜吸了吸鼻子,虽然很想尝尝,可大块儿的骨头实在是不方便拿,只能灰溜溜地端走。
这边羊蝎子刚端走,楼远舟那边已经开始给过了冰水的鸡切块儿了,加上些蒜水、油泼辣子和最开始做好的藤椒油,最后来上一小勺鸡汤,撒上一小把小米辣,搅拌均匀,这椒麻鸡也完成了。
刚做好的椒麻鸡虽然远没有前两道菜的味道大,但是楼远舟尝了一小块儿,吃在嘴里又麻又辣,过了冰水的鸡肉带着一丝凉意,甚至还相当软弹,连他自己都觉得确实好吃。
“老板~洗碗机装好了!啥时候开饭啊?”
楼远舟一口椒麻鸡还没咽下去,萧关鸿就扯着嗓子小跑了过来。
第162章【早点开饭】
萧关鸿眨着自己那双大眼睛,就这么充满期望地看着楼远舟在吃的椒麻鸡。
这离得近了,椒麻鸡的香味儿也就大了许多,生蒜的味道当其冲,再仔细闻一闻,一丝丝鸡肉的香气开始弥漫,还带着一缕缕椒香的味道,旁边的锅里还有大半的鸡汤在咕噜噜煮着,香飘四溢。
努力吸吸鼻子,空气中的味道,香得很。
“挺快啊?你快去让师傅们洗洗手吃饭吧,我炒个干煸四季豆就好了,正好吃完饭试试这洗碗机好不好用。”
“好的老板~我这就去!”
虽然还是依依不舍,但是萧关鸿迅点了点头,早点洗手早点吃饭!一回头,正好跟回来的宋胜打了个照面,对方麻溜地把椒麻鸡端起来就走,而萧关鸿的眼睛却也是不争气地跟着那碗椒麻鸡,根本移不开。
“啧……看在洗碗机的面子上。”
啧了一声,趁着没人注意,宋胜把刚刚拿的筷子塞进了小少爷的手里,对方心领神会,立马挑了块儿最小的椒麻鸡块塞进了嘴里,然后若无其事地转了身,宋胜也像是什么都没生一样,端着那盘椒麻鸡出了后厨。
萧关鸿之前吃的都是红色的花椒,这藤椒吃的机会是相当少,此时这椒麻鸡一入嘴,一种跟花椒略有不同的藤椒味道立刻就让他舌头一紧。
这是一种让人兴奋的味道,原本因为帮忙安装洗碗机有点儿无聊的大脑突然就被叫醒,嘴里能够明确地感觉到麻辣酸爽,加上鲜嫩的鸡肉再跟牙齿的碰撞,萧关鸿整个人都精神了不少。
“那个、去洗手吧……嗯……老板说饭做好了。”
一边嚼着鸡肉,萧关鸿走到了洗碗机前,其他三人正在做最后的测试,一回头,现这小子竟然偷吃了什么东西?
“好啊,让你去找老板,你先去偷吃了……”
武优文哼了一声,指了指洗碗机,用来测试的碗此时正好洗完,干干净净,还带着些余温,他们这个规模的餐厅用正好。
“三位辛苦了!来,好好洗手,这活干完了,吃饭更香。”
心情很好的萧关鸿把三人带去旁边洗手,宋胜则是在盛好米饭,在桌子前摆着碗筷。
这最后一道干煸四季豆做法相当简单,在这之前他早就准备好了处理过的四季豆、蒜蓉、花椒五花肉肉末还有切好的辣椒。
这里楼远舟采用了最常见的做法,把四季豆在油锅中快地油炸两遍后出锅,再把花椒、蒜蓉和肉末等煸炒出香味儿,最后加入调料和四季豆翻炒几下就可以出锅了,出菜时间可以说是相当快的。
这样做出来的干煸四季豆颜色清爽,翠绿中带着辣椒的火红,口感也甚是奇妙,在龙国各地的餐厅都能见到,虽然做法不一,却都广受食客们的喜爱。