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第24章 梅干菜扣肉（第2页）

给熊猫松了绑，它圆胖的身子骨碌碌跑走了，姿势滑稽，给两人逗笑了。

捕到两头野猪，一些松鼠竹鼠，野猪就地放血，应齐案眉要求把猪血妥善存放。

罐里加盐水，把猪血滴到里面，片刻后凝固成血块。

放完血的猪用大刀割开肚子，内脏分拣，肠子先粗略洗一遍。

猪的浑身都是宝，有了前车之鉴，白络一一问过齐案眉的意见。

松鼠太小没多少肉，竹鼠很肥但齐案眉害怕，白络想着彭媛当过医生应该不怕，用衣服裹好垫在筐下。

上面放猪，两人抬着下山。

百来斤的大野猪不好搬动，从山腰抬到山脚，两人累的没力气说话。

白络让齐案眉歇着，自己进村里喊彭媛换一阵。

好不容易抬到家门口，包竹鼠的衣服被咬了个大豁子，几只鼠一下子就蹿了，可算赔了夫人又折兵。

白络又累又气，歇会儿还得回去，山上还有只个头小点的。

彭媛体谅她，要求自己和齐去。

白络自那件事后，除了基地期间，从来没和齐案眉单独活动，自然不答应。

让她负责午饭，两人喝水休息，陪孩子玩会，复又回了山上。

上山的脚程加快，因为杀猪血气早已四散，没有人在很快就会有肉食动物赶到附近。

好在她们将小猪吊上了树，到达时也只现一些残留物被叼走。抓紧时间下山，午饭刚做好就到家。

彭媛炒了肉，猪腿被剜了一块。她瞧白络脸色不对，刚想解释，小石榴抢声说了出来。

“是我割的，不关彭医生的事…”

想吃肉，偷偷剜了猪腿，肉捧到彭媛面前人才知道。

“你们辛苦了，先洗洗吃饭吧。”

人是群居动物，会因为分工问题产生分歧和矛盾。

彭媛很理解，白络不喜欢自己的劳动成果被随意支配，猪腿肉是用来腌的，被剜掉皮肉会影响风味和口感。

彭媛暗示齐案眉安抚白络，带孩子去端菜。

“别怕，白络不会生你气的。”她只会冲着我来。

彭媛做菜不赖，席间白络又换上往常的笑颜，单手抱着七崽，用筷子点菜汤蘸她的小嘴，馋馋鲜。

和小石榴换着话题聊天，天南地北，两个话唠给孩子都唠瞌睡了。

被齐案眉抱走哄睡，留彭媛陪听，等人吃完收碗筷。

医生更懂人体，对猪的生理构造不如白络了解。

彭媛午后跟随白络一道，学习如何肢解猪体。

将猪身各地方的肉归类，鲜吃的装袋密封，冷藏到缸水里。

咸吃的装大盆里，上午制了一簸箕新盐，趁热腌制，腌好的挂在屋檐下先进行风干。

熏制的材料备齐，这么多肉要来回熏上好几天，成品用干草包裹，存放在蘑菇屋通风处。

熏肉的工作交给彭媛，齐案眉要把风干好的马齿苋回锅蒸。蒸好的马齿苋不用放凉，趁热撒上盐，抓拌均匀，放凉后即可装罐。

齐案眉做菜的时候白络又挨上来。

“厨房有点熏，你回去陪崽崽，我做好了喊你端。”

“又不是第一次了，我怎么会嫌熏？已经学了好几道你的独门秘方，还有什么是我见不得的？你的家底怕不是要被我掏空了吧…姐姐教我嘛～”

只要是她要的，齐从来没少过她，这点小请求又怎会拒绝。

“今天教做梅干菜扣肉。”